Einer fra egen busk
•400g kjøttdeig av svin
•1 pakke bacon, hakket
•1 hvitløksbåt
•1 ss ferske timian blader + grener for pynt
•8 enebær + et par ekstra til pynt
•1/2 ts hele pepperkorn
•1 1/2 ss konjakk
•1/2 ts salt
Juleterrineoppskrift
Nå står den i 150 grader en og en halv time i ovnen!
Jeg er ikke verdens beste planlegger. Konjakk fantes ikke i vårt hus, men derimot en skvett whisky fra et brenneri jeg var innom på en rosetur til Skottland i ... gudene vet når, for så lenge siden er det!
Håper det gjør samme nytta....