↧
Gode granner i sør
↧
Mulighetenes vei
Hvilken vei fører fram dit jeg skal? Jeg har aldri før tatt veien til høyre...
Den ble mot slutten ganske uframkommelig med steiner og røtter i veien, gjørme, glatte og bratte fjellsider og sump!
En steintrapp i fjellet og en "bru" gjorde det mulig å komme videre...
opp den bratte stien mot toppen av fjellet!
Her er det stengt for hester og motorsykler, men ikke hund og barnevogn som jeg hadde med meg!
Ei flott brygge og ei nydelig strand kom til syne...
På hjemvei...
Hvem skulle tro at det er første søndag i advent i dag?
↧
↧
Adventstreet
↧
Jul i gågata
↧
Tores roser
↧
↧
Søtningsstoffer brukt i tidligere tider
Fra Urtekilden:
Slektsnavnet Polypodium kommer fra gresk polys som betyr mange, og podus som betyr fot, og viser til de rikt forgreinete røttene (egentlig jordstengler / rhizomer). Ifølge en legende vokste de første sisselrøttene opp i en bergsprekk hvor Jomfru Maria hadde tapt litt av sin brystmelk.
Sisselrot som mat
Lakrismaken i sisselrot kommer av stoffet osladin, som kjemisk er svært likt det søte og lakrissmakende stoffet glycyrrhizin som finnes i lakrisrot (Glycyrrhiza glabra). Rotstokken kan spises frisk eller brukes som smaksetter i supper og gryteretter. Siden stoffet osladin brytes ned ved høy varme og langvarig koking, er det best å la rotstokken ligge og trekke i den ferdige suppen/gryten. Rotstokken ble i trange tider også tørket og malt til et slags mel.
↧
Blogger´s Sunday Walk 2017
Morgenstemning
Dette vil jeg gjerne være med på! Hvordan finner jeg ut av datoer og slikt? Skrev Anja til meg i dag tidlig!
Jeg blir alltid glad når noen setter pris på å delta på Blogger´s Sunday Walk. De siste gangene har jeg faktisk "gått" alene.
Under har jeg gjengitt svaret mitt til Anja. Det får være mitt nyttårsløfte. Sunt og flott.
Håper flere vil henge seg på og oppfylle det med mange flotte turer i året som kommer.
Kan alle som har et ørlite ønske om at vi skal få det til, være med på å spre "budskapet"?
This I would like to join in! How do I find out the dates and such? Anja wrote me this morning!
I'm always happy when someone appreciates to attend Blogger's Sunday Walk. The last occasions I have actually "walked" alone.
I have rendered my answer to Anja. This will be my New Year's Wish. Healthy and great.
Hope more of you walkers will hang on and fulfill it the coming year.
Can anyone who has a tiny desire of joining, spread the "message"?
Heisann!
Blogger´s Sunday Walk starta jeg for noen år tilbake for å "samle" bloggere til tur samme dag rundt omkring i verden. I starten var jeg god på markedsføring, og mange var med på initiativet, men etter hvert har jeg ikke vært så pågående i det å få med folk - og antallet har sunket betraktelig. Det skulle være et alternativ med lavterskel for å komme seg bort fra datamaskina og bevege seg litt ute... poenget var også å dokumentere hva man opplevde på turen på egen blogg og legge igjen en lenke til den på mitt innlegg på min blogg, så lagde jeg et samleinnlegg til slutt. Kanskje 2017 skal bli året der BSW slår alle rekorder? Da må jeg gå ut å informere om det kraftig - og takk for at du blir med. Er det en søndag i vinter som passer deg bra? Jeg har ennå ikke fastsatt datoen for noen søndager framover, en for hver årstid! Ha en flott 3. advent... ;:OD)
Hello!
I started Blogger's Sunday Walk few years back to "accumulate" bloggers to walk the same day around the world. In the beginning I was good at marketing, and many bloggers took part in the initiative, but eventually I have not been so insistent - and the number has decreased significantly. It was planned to be an option with low threshold to leave your computer and get outdoor ... the point was also to document what everyone experienced on the trip on their own blog and leave a link to it on my post on my blog, then I eventually made a "union-post".
Maybe 2017 will be the year where BSW breaks all records? Then I have to inform about the Blogger´s Sunday Walk more intensely (- and thank you for joining. ;: OD)
Med litt hjel fra bloggvenner får vi det til!
Hva tror dere? Utfordringen er vår...
Mer informasjon under fana Blogger´s Sunda Walk
Mer informasjon under fana Blogger´s Sunda Walk
With a little help from my blogfriends, we will make it!
↧
Invitasjoner til/ BSW 2017 / Invitation to BSW 2017
This is her last post....
I går fikk jeg ny inspirasjon til å markedsføre Blogger´s Sunday Walk da Anja skrev til meg for å få mer informasjon om utfordringen.
Jeg satte meg ned og skrev til alle som på et eller annet tidspunkt har deltatt siden 2011- mange blogger ikke lenger, men kanskje invitasjonen min vil bidra til at de kommer i gang igjen. Noen har stengt bloggen sin, andre er jeg ikke velkommen inn i....
Dette skrev jeg:
Heisann, du blogger kanskje ikke lenger, men kan dette være en anledning til å starte igjen?
Jeg ønsker å skape mer liv i Blogger´s Sunday Walk. De siste gangene har jeg gått "alene" - så nå inviterer jeg til ny giv i 2017, og håper på at mange tar seg en tur ut og dokumenterer det som skjer fire søndager i året.
Ha riktig go´hælj ;:OD)
Se: http://viltogvakkert.blogspot.no/2016/12/bloggers-sunday-walk-2017.html
OG til alle som av en eller annen grunn ikke har fått invitasjonen, bli med og spre gleden ved å gå på tur videre!
Da venter jeg spent på tilbakemeldinger og gjerne forslag på når første BSW 2017 finner sted!
Yesterday I got new inspiration to promote Blogger's Sunday Walk due to Anja who wrote to me to get more information about the challenge.
I sat down and wrote to everyone which at one time or another have participated since 2011- many bloggers do not blog anymore, but maybe my invitation will help them get started again. Some have closed their blog, others I'm not welcomed to read ....
This I wrote:
Hello, I want to make more spirit to Blogger's Sunday Walk. The last few times I've walked "alone" - therefor I invite all bloggers to join BSW 2017, and hope that many accept the challenge and document what happens four Sundays a year.
Happy Weekend!
See: http://viltogvakkert.blogspot.no/2016/12/bloggers-sunday-walk-2017.html
AND to all who have not received the invitation for one reason or another, join and spread the joy of walking further on!
Then I wait anxiously for feedback and appreciate suggestions on when the first BSW 2017 will take place!
Apropos... Pokemon had the same intension and effect on other categories of people using their computers ...
Det hjelper med sterk markedsføring. 85 bloggere har vært innom forrige innlegg med oppfordring til å bli med på BSW 2017. Det gjenstår å se hvor mange som virkelig går, om motivasjonen er stor nok. TVI, TVI!
It really helps with marketing. 85 bloggers have read previous post which urging them to join BSW 2017. It remains to see how many people actually walk, to see if the motivation is big enough. TVI, TVI!!
En helt ordinær søndagstur i dag, men ikke helt vanlig, for vi så et rådyr. Først trodde jeg det var en statue på Terje Høilis eiendom, den rørte på seg - og jeg fikk tatt fram mobilen akkurat tidsnok til å få tatt et bilde.
We keep the extra challenge for one day, Sunday... the name is fixed for 5 years!
Another proposal is the last Sunday in January, April, July and October... hope so many bloggers as possible are able to walk these Sundays ...En helt ordinær søndagstur i dag, men ikke helt vanlig, for vi så et rådyr. Først trodde jeg det var en statue på Terje Høilis eiendom, den rørte på seg - og jeg fikk tatt fram mobilen akkurat tidsnok til å få tatt et bilde.
An ordinary Sunday walk today, but not quite usual, we saw a deer. At first I thought it was a statue in the park of Terje Høili, it was moving - and I picked the mobile phone just in time to take a picture.
Frost
Amo har skrevet:
Dette er spennande ?
Gjeld det alle slags turer ?
F. eks. min 1 times søndagstur i øsende regnver i dag ?
Alle slags turer, ja, men poenget er at vi alle går "samtidig" på hver vår vei, sti, gate, smug, allé... på denne kloden - med eller uten følge!
Jeg foreslår følgende BSW, siste søndag i januar, april, juli og oktober!
Amo has written:
This is exciting?
All kinds of trips?
Eg. my 1 hour Sunday in pouring rains today?
All sorts of trips, yes, but the point is that we are all walking "simultaneously" each of us on our own path, road, street, lane, alley ... on this planet - alone of with company!
I propose the following BSW, the last Sunday of January, April, July and October!
We keep the extra challenge for one day, Sunday... the name is fixed for 5 years!
↧
Sunday
Marie er det næreste jeg kommer en datter, og det nærmeste eldstesønnen kommer en søster. I snart 30 år har Marie gått ut og inn av huset og nærmest blitt en del av familien. Det er ikke lite stolt jeg presenterer plata hennes Sunday her - og på en søndag!
Sønnen min spiller gitar på sporet The sea, You and Me.
Godt jobba Marie, gratulerer!
Om en stund vil jeg kanskje få lagt på et lydklipp her...
↧
↧
Litt mer markedsføring for BSW 2017 fra Amo sin blogg
Søndagen min
I dag har det vore eit ufyseleg ver med regn og vind.
Det enklaste var å sitte inne og
nyte dei fine rosene eg
fekk i bursdagsgåve
1. desember :)
Men det friskaste var å gå ein times tur
langs landevegen
mens regnet hølja ned.
Eg lika å gå tur i alt slags ver
og då eg las i
denne bloggen:
Bloggers Sunday Walk
vart eg interessert og spurte om slike turar som
min i dag kjem under denne
invitasjonen.
Her er svaret eg fekk:
Alle slags turer, ja, men poenget er at vi alle går "samtidig" på hver vår vei, sti, gate, smug, allé... på denne kloden - med eller uten følge!
Jeg foreslår følgende BSW, siste søndag i januar, april, juli og oktober!
Dette har eg lyst til å vere med på,
eg noterer dato og
ventar på nærare info.
Jeg er gründeren.... men ingen god markedsfører, så jeg har "gått" litt ensom den siste tida. I starten var mange med, men jeg har ingen Mr. Linky, og mange syntes kanskje det ikke var så synlig at de var en del av BSW, og falt fra. Det håper jeg å gjøre noe med nå! Men fremdeles uten Mr.Linky, jeg er stå sånn! Kommentarfeltet er en like god lenke, mener jeg. Uten bilde, men noen ord kan friste like mye. Jeg samler utvalgte bilder og gir litt omtale på et samleinnlegg når turene er over fra gang til gang
Jeg er gründeren.... men ingen god markedsfører, så jeg har "gått" litt ensom den siste tida. I starten var mange med, men jeg har ingen Mr. Linky, og mange syntes kanskje det ikke var så synlig at de var en del av BSW, og falt fra. Det håper jeg å gjøre noe med nå! Men fremdeles uten Mr.Linky, jeg er stå sånn! Kommentarfeltet er en like god lenke, mener jeg. Uten bilde, men noen ord kan friste like mye. Jeg samler utvalgte bilder og gir litt omtale på et samleinnlegg når turene er over fra gang til gang
Flere melder interesse nå, det er "plass" til alle!
NYHET : BNYW... Blogger´s New Years Walk:
Vi starter med en nyttårstur 1. januar som varer hele uka!
Mer info kommer....
↧
Blomsterhilsner på livsstyrkekurs
Jeg har i høst deltatt på kurs i livsstyrketrening hvor jeg har møtt mange flotte mennesker. Kurset skal gi kunnskap og innsikt i hvordan takle en tøff hverdag og ta vare på seg sjøl for å kunne være bedre rusta til å møte vanskelige utfordringer. Forrige onsdag var siste ordinære kursdag, og vi fikk i oppgave å skrive en liten hilsen til hver av deltakerne på en gul post-it-lapp. Jeg var helt tom for ord, så jeg tenkte her må jeg være kreativ!
Idéen kom ... jeg skrev en liten blomsterhilsen til deg fra meg med navnet på en kjær, liten vårblomst jeg har i haven.
Hver og en blomst har jeg et spesielt forhold til, og hver og en blomst betyr noe i blomsterspråket, ikke alle er det like enkelt å finne betydningen av!
Derfor presenterer jeg i dette innlegget bakgrunnen for hvorfor jeg valgte blomstene, og hva jeg ønsker å formidle gjennom dem.
Illustrasjonene er henta fra tidligere innlegg på bloggen min.
Forglemmegei er en blomst som vekker mange minner, i tekst skrevet med sirlige bokstaver og som forseggjorte tegninger i minnebøker, gjengitt på skinnende glans og som trykk på farverike bursdagskort. De vokser overalt i haven, blå, rosa og hvite.
Forglemmegei sier i navnet at man ikke vil glemme.... det kan handle like mye om den personen som får blomstene som den som gir.
Personen som fikk forglemmegei har bydd på seg selv - og vært lyttende og har således vært i en god bidragsyter til fellesskapet.
"Litt rosa og litt blått i god balanse"!Kilde I
Jonsokblom er et farverikt innslag i urtebedet gjennom hele sommeren, ikke bare rundt St. Hanstider. Den sår seg selv og strekker halsen opp over de andre blomstene ved kanten av bedet. Til tross for at den ikke har noe i et urtebed å gjøre, har jeg ikke hjerte til å fjerne den. Den er med på å forskjønne bedet. Hun som fikk denne blomsten, strekker seg forsiktig fram og har på den måten vist hvilken skjønn person hun er!
Knust frø av rød jonsokblom har blitt brukt til å behandle slangebitt. Humler og sommerfugler suger livlig nektar av blomstene.KildeT
Blåknapp vokser ikke fast i haven, men jeg sår den så ofte jeg kan. Vi har masse av den på landstedet vårt, og jeg samler frø og prøver å få den til å trives blant de andre ville slagene i villhaven. Farven varierer fra mørk blå til lys rosa. Jeg har også hatt den mer kultiverte utgaven i bedet.
Når blåknapp ble brukt av urteleger til godt inn på 1900-tallet, var det primært som et middel mot hoste og feber, til en rensende vask av hud som klør, som hodevask ved flass og for å stimulere helbredelsen av skader og sår. I urtemedisinen er planten ellers kjent som en svettedrivende urt (som dermed kan virke febersenkende) og som et middel som kan mykgjøre slimhinner.
Hun som fikk denne, er livlig og sprer glede og omtanke, men kan også sette ord på sorgen i livet.Kilde V
Hun som fikk denne, er livlig og sprer glede og omtanke, men kan også sette ord på sorgen i livet.Kilde V
Marianøklebånd som vokser i haven, fikk jeg en gang av en kollega. Den kommer tidlig om våren med hilsen om sol og varme.
Det blir sagt at en bukett med blomster av marianøkleblom i hjemmet vil gjøre at man føler fred og velvære. Blomsten ble ansett som alvenes blomster i Irland og Wales. Den brukes som symbol for kjærlighet og beskyttelse.
Blomstene brukes til å lage vin. Pudding lages ved å koke rensa blomster, honning, mandelmelk, safran, rismel og pulverisert ingefær. Den ble servert pyntet med blomster. Bladene er også spiselige i salat og fyll.
Hun som fikk denne blomsten vil jeg alltid huske som en reflektert og reservert, men likevel engasjert person. Det er nettopp det vi har hatt en del fokus på at vi er sammensatte personligheter ... det er det som gjør det så spennende.Kilde H
Liljekonvall vokser mot tomta til naboen mot nord. Den danner et grønt teppe med små hvite bjeller gjemt bak kraftige blad. Det var faren min sin favorittblomst. Hver vår dro han på tur for å plukke liljekonvall.
Brukt innvortes ved hjertesykdommer som hjertesvikt, åreforkalkning med angina, og høyt blodtrykk. Folkemedisinsk har urten vært brukt mot bl.a. vatersott, epilepsi, forkjølelse, snue, heshet og magevondt.
Som symbol forteller liljekonvall at gleden kommer tilbake.
Personen som fikk denne viser vei, er inkluderende, ser løsninger og kommer alltid med en klapp på skuldra.KildeM
Personen som fikk denne viser vei, er inkluderende, ser løsninger og kommer alltid med en klapp på skuldra.KildeM
Fiolen var moren min sin favorittblomst. Den vokser i skogbunden mot naboen i sør. Med sin klare indigofarve er den et vakkert syn.
Marsfiol er dessuten god til behandling av forkjølelser som ledsages av feber. Blomstene er kjent for å være nerveberoligende, og en te laget av dem kan brukes som et middel mot melankoli, angst og søvnløshet. Teen kan også anvendes som gurglevann ved betennelser i halsen eller munnens slimhinner. Den smertedempende og febersenkende virkningen kan skyldes urtens innhold av salisylsyre.
Symbolsk betyr fiol ydmykhet, renhet, lojalitet.
Hun som fikk denne stråler av varme og empati, har mange kloke taker om hvordan ta hånd om motgang og strevsomme oppgaver.Kilde A
I villhaven er det både fjell og mosebunn og mange ville arter trives i jordsmonnet som både er både magert og næringsrikt. Standsmelle vokser ikke på tomta for tida, men til sommeren vil den være der og minne meg om en person som har vist mot og styrke og som har evnen til å kjempe for andre sitt ve og vel, en imponerende innsats!
De grunne røttene ble samla av spåmenn under fullmånen for å brukes til å påvirke drømmer. De tok det for å forberede seg på ulike ritualer.
Planten symboliserer den som tar utfordringer og som står støtt.KildeT
Valmue - står for fantasi og overdådighet ... og ikke minst minner.
Blomstene er blitt anvendt i behandling for milde smerter forårsaka av øreverk, tannpine og neuralgi, og en infusjon av kronbladene er tradisjonelt brukt for hoste, søvnløshet og dårlig fordøyelse.
Jeg ser ofte de røde valmuene i fantasireisene mine. De står langs landeveiene og vokser spredd ut over åkre og enger. Personen som jeg ga valmuen til er leken, søkende og byr varmt og varsomt på seg sjøl.
I villhaven vokser de litt her og litt der, dukker opp på uventa steder.Kilde J
I villhaven vokser de litt her og litt der, dukker opp på uventa steder.Kilde J
Symbolsk står anemone for å se framover og ikke svikte de du elsker. Noe nytt er alltid rundt hjørnet, uansett hvor mørkt ting kan se ut akkurat nå. Kilde
Smerte ved å skilles og bekymring for kjærligheten er forbundet med blomsten.
Personen jeg ga en anemone, er full av fantasi og mye empati, er et sprudlende menneske som kan sette ord på enorm glede og dyp fortvilelse.KildeL
↧
WEDNESDAY AROUND THE WORLD and BSW
No skating today, the rain is falling and the ice rink is like a pond!
I want to make more spirit to Blogger's Sunday Walk. The last few times I've walked "alone" - therefor I invite all bloggers to join BSW 2017, and hope that many accept the challenge and document what happens four Sundays a year.
Happy Weekend!
See: http://viltogvakkert.blogspot.no/2016/12/bloggers-sunday-walk-2017.html
More bloggers report interest now, there is "room" for all!
NEW: BNYW ... Blogger's New Years Walk:
We welcome the new year with a walk on January 1.... the challenge will last the whole week!
More info to come .... meanwhile read whats behind the tab above!
↧
Den glade vinner!
Congratulations!
You are one of the winners of Gudrun Memory Competition that you participated in!
Your memory may be published, is that alright with you?
The gift card will be sent to your home address. Please reply to this e-mail and give your name and full delivery address.
Kind Regards Gudrun
Heisann, så hyggelig, dette kom uventet ;:OD) Så gøy!
Beste gratulasjoner med 40 års jubileet!
Og i dag kom gavekortet på 1000NOK.
Her er bidraget mitt:
Hei, jeg har flere gode minner å dele, det sterkeste er kanskje ikke så god, men når enden er god, så er allting godt: Jeg har alltid levd etter mottoet at ingenting er så galt at det ikke er godt for noe. Jeg vaska nemlig en genser jeg var veldig glad i, med for høy vanntemperatur, dessverre. Den krympa, men jeg var så glad i den at jeg ville utnytte potensialet til gjenbruk. Jeg klipte av ermene og strikka på en rullekant, og det ble to fine leggings. Til dem strikka jeg et par votter og broderte et mønster med inspirasjon fra ermene på genseren, på dem! - Disse små plaggene tar jeg fram hver høst, og de er like hyggelige å ha på seg i år som i fjor og i forfjor osv.
Det andre minnet er fra festen tre av oss kollegaer troppa opp med samme kjole fra Gudrun Sjødens kolleksjon den høsten!
Og det siste minnet er fra bare en uke sida. Jeg ble stoppa på luftetur med hunden og fikk kompliment for den nye parkasen min i granateplefarve.
Jeg har kjøpt den hos Gudrun Sjøden, sa jeg. Tenkte jeg det ikke, fikk jeg til svar, en sånn vil jeg ønske meg til jul! Så kanskje vi blir to i samme gate med samme parkas etter jul....
↧
↧
Skomakergata som film
Så surrete kan man bli:
Se innlegget på Hassumbudeia!
Min nye kommentar
Hei igjen, ha, ha, jeg har vært forut for min tid. Jeg vet ikke hvorfor jeg trodde at Skomakergata går på kino nå, men ta en titt på bloggen min, så kan du se hva som kan skje.....
og det var jo ikke på kino jeg så Skomakergata med pappa´n som kommentaren gir inntrykk av, men selvfølgelig som serie på NRK!
MEN
nå kan det bli film med location bare et steinkast fra der jeg bor. Gjett som hvem som skal bli statist om filminga blir noe av......!!!!
↧
Skolens julemarked.... Tidenes julemarked! Det første noen gang!
Elevarbeidene lokka mange til julemarked i ettermiddag. Bodene var fulle spennende julegaver, og interessen var stor. Sjøl hadde jeg satt meg på liste for å sikre meg en flott bålpanne som de på bildene. Skikkelig godt håndtverk frista.
Bakverkene var søte, små kreasjoner, og i posene var det hjemmelaga konfekt og marsipanfigurer.
I formiddag var det tverrfaglig undervisning i engelsk, samfunnsfag og historie med fokus på olje, vann, rettigheter og indianernes kamp for råderett over eget land.
Lærer Carol hadde invitert en trommegruppe som viste hvordan man maner til engasjement med rytmiske trommeslag.
Elevene hadde malt bannere med paroler som No Water - No Future
↧
Stell av alpefiol
Alpefiol kan nærmest regnes som et nytt innslag i vinduskarmen, og jeg vet at den trenger litt annerledes stell enn de andre plantene inne. I stua er det litt, ganske mye, for varmt for den nydelige blomsten, men jeg forsøker.
Vanning: Under blomstring skal planten vannes godt, med romtemperert vann. Det er viktig at jorden rekker å tørke lett ut mellom hver vanning, og det kan være lurt å vanne alpefiolen på skålen fremfor i jorden for å unngå gråskimmel. Begynner bladene å bli gule, er dette et tegn på at planten enten har fått for mye vann eller at vannet har vært for kaldt.
Lys: Plasser alpefiolen så lyst som mulig for at de vakre kronbladene skal beholde fargen lenger. Hvis den får nok lys, vil knollen skyte nye knopper igjen og igjen.
Temperatur: Alpefiol trives best under 20 grader. Jo svalere den står, jo bedre liker den seg. Et blomsterbrett over en panelovn eller et bord ved siden av peisen er ikke egnede steder for alpefiol. Et svalere rom, som en gang, et soverom eller et kjøkken kan være mer ideelt enn en varm stue. Planten tåler helt ned til 0 grader, og den står strålende flott ute i den kjølige høstlufta.
Alpefiol er en knollplante, og som de fleste knollplanter, trenger også alpefiolen en hvileperiode etter blomstring. Når blomstringen er over, skal man derfor redusere vanningen, før den stoppes helt for en periode. La planten hvile frem mot våren, før du begynner å vanne igjen når dagene blir lysere.
↧
Hos Grønn
Da kom vi oss på anbefaling av Tove, på "Fargene forteller" til Grønn hvor det ble kjøpt inn julegaver for en hver smak og bruk! Flere inntrykk fås på Toves blogg...
↧
↧
Norsk kultur; Østfoldmat: Vørterkake til jul
INGREDIENSER
Fordeig:
1 pk gjær
1 flaske vørterøl
1 ts salt
ca. 8 dl hvetemel
Hoveddeig:
4 ss mørk sirup
2 dl lunken melk
ca. 8 dl siktet rugmel
1 dl sukker
1 ts malt nellik
1 ts malt anis
1ts koriander
1ts koriander
1 dl rosiner
Pensling:
1 dl vann
BAKE TIL JUL?
Sjekk ut nye og gamle tradisjoner til julens bakst.
VØRTERBRØD – VØRTERKAKE
Vørterbrød - Vørterkake med smør er nydelig julemat. Server gjerne med geitost og en kopp kakao. Mmm...
SLIK GJØR DU
•Fordeig: Rør gjæren ut i romtemperert vørterøl. Tilsett salt og siktet hvetemel til en løs deig. La heve i ca. 30 minutter.
Spiskammerset tomt for rugmel i julestria, da blir det speltmel..
og honning erstatter sirup...
og honning erstatter sirup...
•Hoveddeig: Rør sirupen ut i varm melk. Avkjøl til ca. 37 °C.
•Tilsett sirup/melkeblandingen og resten av ingrediensene utenom rosinene i samme bolle som fordeigen. Elt til deigen er fast, smidig og slipper kanten av bakebollen. Dekk med plast eller et klede, og la heve til dobbel størrelse.
Nå har jeg gått en lang tur med hunden i mørket mens deigen har heva seg til dobbel størrlese.
Og jeg har fått høre av en kollega at det er smart å heve deigen på denne måten!
Skjær et snitt med en skarp kniv rundt kanten, brett deigen på overkanten inn mot midten!
Nå har jeg gått en lang tur med hunden i mørket mens deigen har heva seg til dobbel størrlese.
Og jeg har fått høre av en kollega at det er smart å heve deigen på denne måten!
Skjær et snitt med en skarp kniv rundt kanten, brett deigen på overkanten inn mot midten!
•Elt deigen en gang til og tilsett rosiner. Del deigen i to eller tre like store emner, som du former til avlange eller runde vørterbrød. Tilsett om nødvendig litt mer mel slik at de holder formen og ikke siger utover.
•Legg vørterbrødene på en stekeplate kledd med bakepapir. Dekk med plast eller et klede, og etterhev i 30 minutter.
•Pensle med lunkent vann. Brødene stekes midt i ovnen på 180 °C i 45 – 50 min. Pass stekingen godt slik at brødene ikke blir for mørke. Reguler eventuelt temperaturen noe ned mot slutten av steketiden eller dekk brødene med et bakepapir. Avkjøl på rist.
Og jeg steker i nyrensa ovn. Det var godt å bli kvitt alt brent fett på vegger, tak og bunn samt rist og fat.
Oppskriften
Etterskrift:
Det blir som i folkekulturen, man tager hva man haver, og resultatet blir dertil.
Jeg har enda en vørterølflaske, så det er bare å føre opp fint rugmel på handlelista!
Må ikke glemme gjær...
Og jeg steker i nyrensa ovn. Det var godt å bli kvitt alt brent fett på vegger, tak og bunn samt rist og fat.
Ferdig!
Oppskriften
Etterskrift:
Det blir som i folkekulturen, man tager hva man haver, og resultatet blir dertil.
Jeg har enda en vørterølflaske, så det er bare å føre opp fint rugmel på handlelista!
Må ikke glemme gjær...
Varm og nystekt med brunost, mangler bare kakaoen, me julete går bra det også!
↧
Tenn lys...
Jeg ble gjort oppmerksom på denne vakre sangen av min niese, merkelig at jeg ikke kjente til den fra før, for jeg har jo samla adventslysvers tidligere. De samme versene synges før Snøfall på NRK super adventssøndagene.
TENN LYS ! (Eyvind Skeie)
Tenn lys !
Et lys skal brenne for denne lille jord.
Den blanke himmelstjerne, der vi og alle bor.
Må alle dele håpet så gode ting kan skje.
Må jord og himmel møtes. Et lys er tent for det.
Tenn lys !
To lys skal skinne for kjærlighet og tro,
for dem som viser omsorg og alltid bygger bro.
Må fanger få sin frihet og flyktninger et hjem.
Tenn lys for dem som gråter og dem som trøster dem.
Tenn lys!
Tre lys skal flamme for alle som må sloss.
For rettferd og for frihet. De trenger hjelp av oss.
Må ingen miste motet før alle folk er ett.
Tenn lys for dem som kjemper for frihet og for rett.
Tenn lys !
Nå stråler alle de fire lys for ham
som elsker alt som lever, hver løve og hvert lam.
Tenn lys for himmelkongen som gjeterflokken så.
Nå møtes jord og himmel i barnet lagt på strå.
↧
Tre menn på reise
Om lag på denne tida for 2016 år sida hadde noen menn dratt ut på reise østover....
men en natt fikk mennene en åpenbaring i drømme om at de måtte bryte opp, pakke sakene sine og dra direkte hjem til sitt eget land. På tilbakeveien ble de oppmerksom på en stjerne som lyste sterkt på den mørke natthimmelen...
I den opprinnelige, greskspråkelige teksten som beskriver dette, betegnes disse personene som mágoi (gresk μάγοι, flertall av μάγος mágos), noe som i samtiden blant annet var en betegnelse for Perserrikets zoroastriske prester, som hadde innsikt i astrologi og stjerne- og drømmetydning. Det er et noe pussig faktum at evangelisten Mattheus (1,1-2) verken sier at «de vise» var hellige, eller tre, eller konger. Det er noe som kommet til i tradisjonen. Kasper er skildret som gammel, Melchior som middelaldrende mens Balthasar som den unge. Kilde
Hvem var de tre mennene?
Hvem var de tre mennene?
Deres besøk hos Jesusbarnet feires i den vestlige verden på trettende dag jul, 6. jaunar, (epifania).Kilde
Det var først på et kirkemøte i 366, at man beslutta å feire selve fødselen til Jesus den 25. desember.Kilde
Illustrasjonsbildet er et veggmaleri fra trappeoppgangen i et praktfullt hus i Trinidad på Cuba.
↧